Kahverengi İnek Parmigiano Reggiano ile Graten Rezene

Name: Kahverengi İnek Parmigiano Reggiano ile Graten Rezene
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Taze rezene; 100 g Kahverengi İnek Parmigiano Reggiano 24; 30 g Galeta unu; 30 mL Sızma zeytinyağı; yeterli miktarda Tuz ve karabiber; yeterli miktarda Taze rezene dalları

@vandelli-formaggi

Kategori: Yan yemekler

Rezenenin tatlılığı, çıtır bir gratin ve bol miktarda olgunlaşmış Kahverengi İnek Parmigiano Reggiano ile vurgulanarak, ikinci yemeklere eşlik etmek veya hafif ve lezzetli bir öğle yemeği için mükemmel, zarif ve karşı konulmaz bir garnitür sunar.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 25 dkPişirme: 25 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Taze rezene600g
Kahverengi i̇nek parmigiano reggiano 24100g
Galeta unu30g
Sızma zeytinyağı30mL
Tuz ve karabiberyeterli miktarda
Taze rezene dallarıyeterli miktarda

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Rezene yıkayın, dıştaki sert kısmı çıkarın ve dilimleyin. Tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayın, süzün ve iyice kurulayın.
ADIM 2 / 5
Rezeneleri hafifçe yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve biber ekleyin.
ADIM 3 / 5
Rendelenmiş Kahverengi İnek Parmigiano Reggiano'yu galeta unu ile karıştırın. Rezenelerin üzerine eşit şekilde serpin.
ADIM 4 / 5
Önceden ısıtılmış 200°C statik fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
ADIM 5 / 5
Fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve birkaç taze rezene dalı ile süsleyin. Hemen servis yapın.

Öneriler

Tatlı-tuzlu bir kontrast için
Etkileyici bir sunum için

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, en fazla 2 gün saklayın. Ertesi gün ısıtıldığında da harika olur.

Diğer bilgiler

İtalyan sadeliğinin otantik lezzeti, Parmigiano'nun zarafetiyle!

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	110,76
Karbonhidrat (g)	3,86
şekerler (g)	0,99
Yağlar (g)	7,72
doymuş yağ (g)	3,01
Protein (g)	5,76
Lif (g)	1,87
İndirim (g)	0,21

Proteinler
5,76g·30%
Karbonhidratlar
3,86g·20%
Yağlar
7,72g·40%
Lifler
1,87g·10%