Pecorino Romano DOP ve çıtır soğanlı ıspanaklı patates püresi

Name: Pecorino Romano DOP ve çıtır soğanlı ıspanaklı patates püresi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Beyaz etli patates; 120 g Taze ıspanak; 50 g Sarı soğan; 60 g Pecorino Romano DOP; 120 mL Tam yağlı süt; 30 g Tereyağı; 10 mL Sızma zeytinyağı; 2 g İnce tuz; yeterince Karabiber

@vandelli-formaggi

Kategori: Yan yemekler

Klasik bir garnitür özel hale geliyor: patates püresi, taze ıspanak ve Pecorino Romano DOP eklenerek daha da lezzetli hale getirilir, tavada sotelenmiş çıtır soğan ile zenginleştirilir. Sonuç, ikinci yemeklere eşlik etmek veya tam bir vejetaryen yemek olarak tadını çıkarmak için ideal, sarmalayıcı ve lezzetli bir kremadır.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 25 dkPişirme: 25 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Beyaz etli patates700g
Taze ıspanak120g
Sarı soğan50g
Pecorino romano dop60g
Tam yağlı süt120mL
Tereyağı30g
Sızma zeytinyağı10mL
İnce tuz2g
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Patatesleri soyun, parçalara ayırın ve tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20 dakika).
ADIM 2 / 7
Bu arada, soğanı ince dilimleyin ve sızma zeytinyağı ile tavada altın rengi ve çıtır olana kadar soteleyin. Kenara alın.
ADIM 3 / 7
Ispanakları yıkayın ve az miktarda tereyağı ile yapışmaz tavada kısa süre soteleyin, sadece solana kadar.
ADIM 4 / 7
Patatesleri süzün ve hala sıcakken bir tencerede ezin.
ADIM 5 / 7
Tereyağını, sıcak sütü ekleyin ve yumuşak ve pürüzsüz bir püre elde edene kadar karıştırın.
ADIM 6 / 7
Rendelenmiş Pecorino Romano DOP'u ekleyin, ardından sotelenmiş ıspanakları ve çıtır soğanın yarısını nazikçe karıştırın.
ADIM 7 / 7
Tuz ve karabiberi ayarlayın, püreyi sıcak servis edin, kalan çıtır soğan ve ekstra Pecorino serpiştirerek tamamlayın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın. Bir damla süt ile ısıtın.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	113,64
Karbonhidrat (g)	12,8
şekerler (g)	1,23
Yağlar (g)	5,36
doymuş yağ (g)	2,68
Protein (g)	3,7
Lif (g)	1,29
İndirim (g)	0,2

Proteinler
3,7g·16%
Karbonhidratlar
12,8g·55%
Yağlar
5,36g·23%
Lifler
1,29g·6%