Te Lie Qia · Ke Si Tan Zuo (Shui Niu Nai)

我们的水牛奶特雷恰是一种新鲜的拉丝奶酪，完全由我们的水牛奶、盐和凝乳制成。它的特点是一个古老的手工制奶技术，并且有多种大小可供选择，从最小的100克到最大的3公斤。为了更好地享用它，在特别寒冷的时期，因为当马苏里拉奶酪在28-30°C的温度下食用时会散发出最好的香气，我们建议在微波炉中以600瓦的功率轻轻加热约15秒，或者根据需要将它整个包袋浸入温水中约15分钟。建议始终将奶酪保存在其保湿液中，而不是放入冰箱。我们的水牛奶马苏里拉在2023年、2024年和2025年获得了Gambero Rosso的“意大利食品顶尖奖”。