我们的特雷恰与水牛奶是新鲜拉丝奶酪，仅由我们水牛的奶、盐和凝乳制成。它具有古老的手工制作工艺，提供不同的规格，从100克到最多3千克。为了更好地享用，在特别寒冷的时期，因为莫扎里拉在28-30°C的温度下能最好地展现其香气，我们建议在600瓦的微波炉中轻轻加热约15秒，或者如果您愿意，可以将整个袋子浸入温水中约15分钟。我们建议始终将莫扎里拉保存在其液体中，不要放入冰箱中。我们的水牛奶莫扎里拉在2023年、2024年和2025年被Gambero Rosso评为意大利顶级食品。