Piadina

Name: Piadina
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g MISCELA LEGU® aus italienischen Hülsenfruchtmehlen; 15 g Sonnenblumenöl; 15 g Olivenöl EVO; 3 g Salz; 100 g Wasser; 6 g natürlicher Instanthefe

@legu

Kategorie: Beilagen

Die LEGÙ Piadina ist schnell zuzubereiten, glutenfrei und reich an pflanzlichen Proteinen!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 4 Min.Kochen: 4 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

@legu

Zutaten

Anz. Portionen

Miscela legu® aus italienischen hülsenfruchtmehlen100g
Sonnenblumenöl15g
Olivenöl evo15g
Salz3g
Wasser100g
Natürlicher instanthefe6g

Kaufbare Produkte

LEGÙ Mischung aus Hülsenfrüchtemehl (250 g)

1 Produkt

€ 4,99

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
In einer Schüssel Mehl, Salz und Hefe mischen. Wasser, Sonnenblumenöl und Olivenöl hinzufügen und gut mit der Hand kneten.
SCHRITT 2 VON 5
Den Teig gut bearbeiten, bis eine elastische Konsistenz erreicht ist. Den Teig halbieren und zwei Kugeln formen.
SCHRITT 3 VON 5
Mit dem Nudelholz auf eine Dicke von etwa ½ cm ausrollen. Du kannst dir beim Ausrollen helfen, indem du die Arbeitsfläche gut einölst oder 2 Blätter Backpapier/Folie verwendest.
SCHRITT 4 VON 5
Eine Grillplatte oder eine Antihaftpfanne erhitzen. Dann die Teigscheibe darauflegen und bei niedriger Hitze etwa 2 Minuten pro Seite backen.
SCHRITT 5 VON 5
Nach Belieben füllen, wir empfehlen Stracchino, Rucola und Kirschtomaten!

Tipps

Nudelholz

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2-3 Tage aufbewahren.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	116,93
Kohlenhydrate (g)	0,95
Fette (g)	12,54
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,8
Proteine (g)	0,13
Verkauf (g)	0,79

Proteine
0,13g·1%
Kohlenhydrate
0,95g·7%
Fette
12,54g·92%
Fasern
0g·0%