Die Kartoffeln kurz in Salzwasser kochen, bis sie leicht weich sind.
Die Kartoffeln in Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
Natives Olivenöl extra, Salz, Rosmarinzweige und Bier hinzufügen.
Gut umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Auflaufform
Ofen
Unmittelbar nach der Zubereitung verzehren, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Der Alkohol im Bier verdampft vollständig während des Kochens, wodurch das Gericht auch für Kinder geeignet ist.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 137,86 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,25 |
| davon Zucker (g) | 7,8 |
| Fette (g) | 4,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,01 |
| Proteine (g) | 2,22 |
| Ballaststoffe (g) | 3,91 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
