Bruschettoni mit Burrata, Speck und Feigenkonfitüre, zubereitet mit typischen Produkten aus Apulien. Eine Geschmacksexplosion zwischen Tradition und Innovation.
Gießen Sie einen Schuss natives Olivenöl extra in eine Pfanne und rösten Sie die Scheiben Vollkornbrot, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Sobald das Brot fertig ist, bestreichen Sie jede Scheibe großzügig mit Burrata.
Rollen Sie die Speckscheiben zu kleinen Röschen und legen Sie sie auf die Burrata.
Fügen Sie ein paar Teelöffel Feigenkonfitüre hinzu, um dem Gericht eine süße Note zu verleihen.
Beenden Sie mit einem Schuss rohem Öl und fügen Sie frische Feigen, in Spalten geschnitten, für einen letzten Hauch von Frische und Farbe hinzu.
Dieses Rezept kombiniert hochwertige apulische Zutaten für ein perfektes Gleichgewicht der Aromen.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 187,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,91 |
| davon Zucker (g) | 5,17 |
| Fette (g) | 10,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,69 |
| Proteine (g) | 12,24 |
| Ballaststoffe (g) | 1,84 |
| Verkauf (g) | 0,61 |
