Bruschettoni mit Burrata, Speck und Feigenkonfitüre

Name: Bruschettoni mit Burrata, Speck und Feigenkonfitüre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Einheiten Scheiben Vollkornbrot; 150 g Burrata; 4 Einheiten Scheiben Speck; 2 Einheiten Teelöffel Feigenkonfitüre Pugghia; 3 Einheiten Frische Feigen; nach Bedarf Natives Olivenöl extra Pugghia

@pugghia

Kategorie: Beilagen

Bruschettoni mit Burrata, Speck und Feigenkonfitüre, zubereitet mit typischen Produkten aus Apulien. Eine Geschmacksexplosion zwischen Tradition und Innovation.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Scheiben vollkornbrot2Einheiten
Burrata150g
Scheiben speck4Einheiten
Teelöffel feigenkonfitüre pugghia2Einheiten
Frische feigen3Einheiten
Natives olivenöl extra pugghianach Bedarf

Kaufbare Produkte

Extra Feigenkonfitüre 300 g.

1 Produkt

€ 5,00

Natives Olivenöl Extra aus Apulien 250 ml

1 Produkt

€ 5,30

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Gießen Sie einen Schuss natives Olivenöl extra in eine Pfanne und rösten Sie die Scheiben Vollkornbrot, bis sie goldbraun und knusprig sind.
SCHRITT 2 VON 5
Sobald das Brot fertig ist, bestreichen Sie jede Scheibe großzügig mit Burrata.
SCHRITT 3 VON 5
Rollen Sie die Speckscheiben zu kleinen Röschen und legen Sie sie auf die Burrata.
SCHRITT 4 VON 5
Fügen Sie ein paar Teelöffel Feigenkonfitüre hinzu, um dem Gericht eine süße Note zu verleihen.
SCHRITT 5 VON 5
Beenden Sie mit einem Schuss rohem Öl und fügen Sie frische Feigen, in Spalten geschnitten, für einen letzten Hauch von Frische und Farbe hinzu.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Dieses Rezept kombiniert hochwertige apulische Zutaten für ein perfektes Gleichgewicht der Aromen.

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	187,64
Kohlenhydrate (g)	11,91
davon Zucker (g)	5,17
Fette (g)	10,06
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,69
Proteine (g)	12,24
Ballaststoffe (g)	1,84
Verkauf (g)	0,61

Proteine
12,24g·34%
Kohlenhydrate
11,91g·33%
Fette
10,06g·28%
Fasern
1,84g·5%