Gnocchi mit Butter, Tomate und Parmigiano Reggiano

Name: Gnocchi mit Butter, Tomate und Parmigiano Reggiano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Kartoffelgnocchi (bereits fertig); 60 g Parmigiano Reggiano von Frisona-Kuh 12 Monate; 350 mL Tomatenpassata; 40 g Butter; n.B. Feines Salz; n.B. Schwarzer Pfeffer; n.B. Frische Basilikumblätter (optional)

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Kategorie: Vorspeisen

Die Weichheit der Kartoffelgnocchi umhüllt von der Zartheit der Butter und der Frische der Tomate, alles vollendet mit dem würzigen Regen des Parmigiano Reggiano von Frisona-Kuh 12 Monate: ein zeitloser Genuss, perfekt für jede Jahreszeit und zum Teilen mit deinen Liebsten!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kartoffelgnocchi (bereits fertig)600g
Parmigiano reggiano von frisona-kuh 12 monate60g
Tomatenpassata350mL
Butter40g
Feines salzn.B.
Schwarzer pfeffern.B.
Frische basilikumblätter (optional)n.B.

Kaufbare Produkte

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 Monate (ca. 1 KG)

1 Produkt

€ 20,10

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
In einer großen Pfanne die Hälfte der Butter schmelzen. Die Tomatenpassata hinzufügen, eine Prise Salz dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren. Wenn gewünscht, in den letzten Minuten ein paar Basilikumblätter hinzufügen.
SCHRITT 2 VON 4
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi hineingeben und sobald sie an die Oberfläche steigen, mit einem Schaumlöffel abseihen.
SCHRITT 3 VON 4
Die Gnocchi direkt in die Pfanne mit der Tomatensauce geben. Die restliche Butter hinzufügen und für ein paar Sekunden schwenken, bis alles gut umhüllt und cremig ist.
SCHRITT 4 VON 4
Auf die Teller verteilen, großzügig mit Parmigiano Reggiano 12 Monate bestreuen und, wenn gewünscht, frisches Basilikum und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 1 Tag in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es wird empfohlen, in der Pfanne mit einem Spritzer Wasser oder Butter zu erhitzen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	115,03
Kohlenhydrate (g)	14,13
davon Zucker (g)	4,07
Fette (g)	4,98
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,96
Proteine (g)	3,44
Ballaststoffe (g)	1,68
Verkauf (g)	0,04

Proteine
3,44g·14%
Kohlenhydrate
14,13g·58%
Fette
4,98g·21%
Fasern
1,68g·7%