Ein raffiniertes und leichtes Löffeldessert, bei dem die zarte Cremigkeit der Zarten Ziegenmousse mit der Knusprigkeit der gerösteten Mandeln verschmilzt, für eine Mousse mit einzigartigem und natürlichem Geschmack, perfekt zum Servieren mit süßen Crackern oder frischem Obst.
Die Mandelblättchen 2-3 Minuten in der Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
In einem Mixer die Zarte Ziegenmousse mit Honig, Sahne, Puderzucker und Vanille nach Wunsch zu einer weichen Creme verarbeiten.
Die Mousse auf eine Servierplatte geben und zu einer Kuppelform formen.
Die gesamte Oberfläche mit den gerösteten Mandeln bedecken und diese leicht andrücken, damit sie haften.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Die Mousse in Scheiben schneiden und mit süßen Crackern oder trockenen Keksen servieren.
Zum Servieren
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Italia
| Energie (kcal) | 173,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,13 |
| davon Zucker (g) | 14,9 |
| Fette (g) | 11,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,37 |
| Proteine (g) | 3,5 |
| Ballaststoffe (g) | 1,86 |
