Bezeichnung: Champagner Rosé AOC Rebsorte: 100% Pinot Meunier Name: Rosé de Saignée Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Passy sur Marne, Frankreich Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise nach der klassischen Methode. Sanfte Pressung der Trauben, Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Nach der Fermentation wird der Wein durch eine Batonnage-Operation in Kontakt mit den Hefen gehalten. Die Reifung auf den Hefen in Holzfässern für 24-48 Monate. Die Farbe ist Erdbeerrosa mit Reflexen von orange- bis kupferrosé. In der Nase sind rote Früchte wahrnehmbar, wie Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, und Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einem angenehm leichten Gefühl von roten Früchten. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, vor allem Fischgerichten, Fischpasteten, Sushi und Sashimi, Fischgerichten oder Fisch-Tartar. Empfohlene Temperatur: 8-10° C.
Price VAT included
Bezeichnung: Champagner Rosé AOC Rebsorte: 100% Pinot Meunier Name: Rosé de Saignée Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Passy sur Marne, Frankreich Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise nach der klassischen Methode. Sanfte Pressung der Trauben, Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Nach der Fermentation wird der Wein durch eine Batonnage-Operation in Kontakt mit den Hefen gehalten. Die Reifung auf den Hefen in Holzfässern für 24-48 Monate. Die Farbe ist Erdbeerrosa mit Reflexen von orange- bis kupferrosé. In der Nase sind rote Früchte wahrnehmbar, wie Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, und Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einem angenehm leichten Gefühl von roten Früchten. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, vor allem Fischgerichten, Fischpasteten, Sushi und Sashimi, Fischgerichten oder Fisch-Tartar. Empfohlene Temperatur: 8-10° C.
