Bezeichnung: Irpinia DOC Rebsorte: 100% Falanghina Name: Demetra Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: San Mango sul Calore (AV), Kampanien, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, mit Fermentation im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt im Edelstahl auf feinen Hefen für etwa 6 Monate und anschließend in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase erkennt man zarte Noten von grünem Apfel, Zitronenschale und Mandel, begleitet von grasigen und salzigen Anklängen im Finale. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, geprägt von einer guten Säure und einer anhaltenden salzigen Note im Finale. Empfohlene Speisenpaarung: Gemischte Vorspeisen, insbesondere Fischgerichte, Fischpasteten, weißes Fleisch und Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° C.
Bezeichnung: Irpinia DOC Rebsorte: 100% Falanghina Name: Demetra Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: San Mango sul Calore (AV), Kampanien, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, mit Fermentation im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt im Edelstahl auf feinen Hefen für etwa 6 Monate und anschließend in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase erkennt man zarte Noten von grünem Apfel, Zitronenschale und Mandel, begleitet von grasigen und salzigen Anklängen im Finale. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, geprägt von einer guten Säure und einer anhaltenden salzigen Note im Finale. Empfohlene Speisenpaarung: Gemischte Vorspeisen, insbesondere Fischgerichte, Fischpasteten, weißes Fleisch und Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° C.
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