Bezeichnung: Taurasi DOCG Rebsorte: 100 % Aglianico Name: Aglianico Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Sant’Angelo All’Esca (AV), Kampanien, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Traubenlese mit spät geernteten Weintrauben, Mazeration in natürlicher Frische für über 2 Wochen. Die Reifung in Eichenfässern aus Slowenien mit 550 und 750 Litern für über 24 Monate, anschließend in Flaschen für mindestens 12 Monate. Die Farbe ist rot mit granatfarbenen Nuancen. In der Nase spürt man blumige und reife Fruchtaromen, mit Anklängen von Beeren. Am Gaumen ist er tanninhaltig, seidig und vollmundig, und bringt die Eigenschaften des Aglianico voll zur Geltung. Der Taurasi wird rein aus einem Weinberg mit Aglianico-Trauben gewonnen, der sich genau in der Gemeinde befindet, die den Namen des Weins trägt. Empfohlene Speisebegleitung: Fleischgerichte oder Risottos, rotes Fleisch, Braten, Grillgerichte, geschmorte Gerichte und gut gereifte Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C
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Bezeichnung: Taurasi DOCG Rebsorte: 100 % Aglianico Name: Aglianico Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Sant’Angelo All’Esca (AV), Kampanien, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Traubenlese mit spät geernteten Weintrauben, Mazeration in natürlicher Frische für über 2 Wochen. Die Reifung in Eichenfässern aus Slowenien mit 550 und 750 Litern für über 24 Monate, anschließend in Flaschen für mindestens 12 Monate. Die Farbe ist rot mit granatfarbenen Nuancen. In der Nase spürt man blumige und reife Fruchtaromen, mit Anklängen von Beeren. Am Gaumen ist er tanninhaltig, seidig und vollmundig, und bringt die Eigenschaften des Aglianico voll zur Geltung. Der Taurasi wird rein aus einem Weinberg mit Aglianico-Trauben gewonnen, der sich genau in der Gemeinde befindet, die den Namen des Weins trägt. Empfohlene Speisebegleitung: Fleischgerichte oder Risottos, rotes Fleisch, Braten, Grillgerichte, geschmorte Gerichte und gut gereifte Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C
