Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Rebsorte: 100% Sangiovese Name: Brunello di Montalcino Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Poggibonsi (SI), Toskana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung in Fässern aus slowenischer Eiche für 30 Monate. Dann in Flaschen für 6-8 Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase Aromen von reifen Früchten mit Erinnerungen an Lakritz, Leder, Erde und mediterrane Macchia. Im Mund wird die angenehme Weichheit von einer lebhaften Säure und Tanninen großer Extraktion kontrastiert. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Fleisch, Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C.
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Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Rebsorte: 100% Sangiovese Name: Brunello di Montalcino Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Poggibonsi (SI), Toskana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung in Fässern aus slowenischer Eiche für 30 Monate. Dann in Flaschen für 6-8 Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase Aromen von reifen Früchten mit Erinnerungen an Lakritz, Leder, Erde und mediterrane Macchia. Im Mund wird die angenehme Weichheit von einer lebhaften Säure und Tanninen großer Extraktion kontrastiert. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Fleisch, Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C.
