Bezeichnung: Barco Reale di Carmignano DOC Rebsorte: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo, 5% Cabernet Franc Name: Barco Reale di Carmignano Alkohl: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Carmignano (PO), Toskana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern für 7 Tage, gefolgt von weiteren 8 Tagen der Mazeration und der malolaktischen Gärung ebenfalls in Edelstahl. Reifen in großen Fässern aus Allier-Eiche von 25hl für 10 Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase fruchtig und direkt, mit kleinen Früchten und roten Blumen, Veilchen und wilden Kräutern. Am Gaumen ausgewogen, weich, frisch und angenehm, mit langanhaltender Fruchtigkeit. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos mit Pilzen, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und reifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
Bezeichnung: Barco Reale di Carmignano DOC Rebsorte: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo, 5% Cabernet Franc Name: Barco Reale di Carmignano Alkohl: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Carmignano (PO), Toskana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern für 7 Tage, gefolgt von weiteren 8 Tagen der Mazeration und der malolaktischen Gärung ebenfalls in Edelstahl. Reifen in großen Fässern aus Allier-Eiche von 25hl für 10 Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase fruchtig und direkt, mit kleinen Früchten und roten Blumen, Veilchen und wilden Kräutern. Am Gaumen ausgewogen, weich, frisch und angenehm, mit langanhaltender Fruchtigkeit. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos mit Pilzen, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und reifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
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