Bezeichnung: Dogliani DOCG aus Dolcetto-Trauben auf eigener Wurzel Sorte: 100% Dolcetto Name: Pregliasco Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Dogliani (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Reben, aus denen der Wein entsteht, stehen, wie einst, auf eigener Wurzel, ohne den Schutz vor der Reblaus, der sich aus amerikanischen Wurzelstöcken ergibt. Es entsteht ein Wein von reichem Charakter und seltener Intensität von Aromen und Geschmäckern, sehr langlebig, von dem nur etwas mehr als 2000 Flaschen produziert wurden. Die Farbe ist rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv und weitreichend mit Noten von Unterholz und Sauerkirsche. Am Gaumen trocken, weich, frisch, vollmundig, harmonisch. Empfohlene Kombination mit geschmortem oder geschmorrtem Fleisch, weichen und halbharten Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20 °C
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Bezeichnung: Dogliani DOCG aus Dolcetto-Trauben auf eigener Wurzel Sorte: 100% Dolcetto Name: Pregliasco Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Dogliani (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Reben, aus denen der Wein entsteht, stehen, wie einst, auf eigener Wurzel, ohne den Schutz vor der Reblaus, der sich aus amerikanischen Wurzelstöcken ergibt. Es entsteht ein Wein von reichem Charakter und seltener Intensität von Aromen und Geschmäckern, sehr langlebig, von dem nur etwas mehr als 2000 Flaschen produziert wurden. Die Farbe ist rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv und weitreichend mit Noten von Unterholz und Sauerkirsche. Am Gaumen trocken, weich, frisch, vollmundig, harmonisch. Empfohlene Kombination mit geschmortem oder geschmorrtem Fleisch, weichen und halbharten Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20 °C
