Bezeichnung: Dogliani DOCG aus Dolcetto-Trauben auf eigener Wurzel. Rebsorte: 100% Dolcetto. Name: Pregliasco. Alkohol: 13,5°. Format: 0,75L. Anbaugebiet: Dogliani (CN), Piemont, Italien. Beschreibung: Die Reben, aus denen dieser Wein entsteht, stehen, wie früher, auf eigener Wurzel, ohne den Schutz vor der Reblaus, der von der amerikanischen Unterlage stammt. Es entsteht ein Wein mit viel Persönlichkeit und seltener Intensität von Aromen und Geschmäckern, sehr langlebig, von dem etwas mehr als 2000 Flaschen produziert wurden. Die Farbe ist rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv und breit mit Anklängen an Unterholz und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er trocken, weich, frisch, körperreich, harmonisch. Empfohlene Kombination mit geschmortem oder geschmortem Fleisch, weichen und halbfesten Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20 °C.
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Bezeichnung: Dogliani DOCG aus Dolcetto-Trauben auf eigener Wurzel. Rebsorte: 100% Dolcetto. Name: Pregliasco. Alkohol: 13,5°. Format: 0,75L. Anbaugebiet: Dogliani (CN), Piemont, Italien. Beschreibung: Die Reben, aus denen dieser Wein entsteht, stehen, wie früher, auf eigener Wurzel, ohne den Schutz vor der Reblaus, der von der amerikanischen Unterlage stammt. Es entsteht ein Wein mit viel Persönlichkeit und seltener Intensität von Aromen und Geschmäckern, sehr langlebig, von dem etwas mehr als 2000 Flaschen produziert wurden. Die Farbe ist rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv und breit mit Anklängen an Unterholz und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er trocken, weich, frisch, körperreich, harmonisch. Empfohlene Kombination mit geschmortem oder geschmortem Fleisch, weichen und halbfesten Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20 °C.
