Bezeichnung: Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Barolo del Comune Alkohol: 14,5° Flasche: 0,75L Anbaugebiet: Monforte d'Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise mit Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt teilweise in Barriquefässern aus französischer Eiche und teilweise in Fässern aus slawonischer Eiche für 18-24 Monate. Die Farbe ist intensives granatrot. In der Nase zeigt sich ein reiches und fruchtiges Aroma mit Noten von Marmelade, Kakao und Minze. Am Gaumen ist er kräftig und fein tanninhaltig. Empfohlene Kombination: mit Pasta mit Fleischragout oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiften Käses. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C.
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Bezeichnung: Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Barolo del Comune Alkohol: 14,5° Flasche: 0,75L Anbaugebiet: Monforte d'Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise mit Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt teilweise in Barriquefässern aus französischer Eiche und teilweise in Fässern aus slawonischer Eiche für 18-24 Monate. Die Farbe ist intensives granatrot. In der Nase zeigt sich ein reiches und fruchtiges Aroma mit Noten von Marmelade, Kakao und Minze. Am Gaumen ist er kräftig und fein tanninhaltig. Empfohlene Kombination: mit Pasta mit Fleischragout oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiften Käses. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C.
