Bezeichnung: Cortese dell'Alto Monferrato DOC Rebsorte: 100% Cortese Name: Cortese Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, sanfte Pressung der Trauben und kontrollierte Fermentation bei 18-20 °C in Stahl. Die Reifung in Stahl erfolgt für einige Monate vor der Abfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig, mit Noten von grünem Apfel und weißen Blumen. Am Gaumen frisch und zart, mit einem angenehm trockenen Finale. Empfohlene Kombination: Fischvorspeisen, Fischgerichte und -risottos, frittierte Fische und weißes Fleisch. Empfohlene Temperatur: 8-10° C.
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Bezeichnung: Cortese dell'Alto Monferrato DOC Rebsorte: 100% Cortese Name: Cortese Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, sanfte Pressung der Trauben und kontrollierte Fermentation bei 18-20 °C in Stahl. Die Reifung in Stahl erfolgt für einige Monate vor der Abfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig, mit Noten von grünem Apfel und weißen Blumen. Am Gaumen frisch und zart, mit einem angenehm trockenen Finale. Empfohlene Kombination: Fischvorspeisen, Fischgerichte und -risottos, frittierte Fische und weißes Fleisch. Empfohlene Temperatur: 8-10° C.
