Bezeichnung: Barbera del Monferrato DOC Rebsorte: 100% Barbera Name: Gioia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Ernte der Trauben, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in einem Stahltank für etwa 3 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist es duftend mit intensiven Aromen von rotem Obst wie Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen ist es frisch und lebhaft mit Aromen von rotem Obst. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem und weißem Fleisch und mittellang gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Barbera del Monferrato DOC Rebsorte: 100% Barbera Name: Gioia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Ernte der Trauben, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in einem Stahltank für etwa 3 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist es duftend mit intensiven Aromen von rotem Obst wie Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen ist es frisch und lebhaft mit Aromen von rotem Obst. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem und weißem Fleisch und mittellang gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
