Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Rebsorte: 100% Sangiovese Name: Castelgiocondo Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Montalcino (SI), Toskana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird das aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, alkoholische Fermentation und dann malolaktische Gärung in Edelstahl. Die Reifung erfolgt 24 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche, dann 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Danach 4 Monate in Flasche. Die Farbe ist intensiv rubinrot. In der Nase fruchtige Aromen von Pflaume und Brombeere, von Tabak, Gewürzen, Leder und Röstnoten. Am Gaumen ist er elegant, kraftvoll, ausgewogen, von großer Struktur, warm und mit einem angenehm tanninhaltigen Abgang. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C
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Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Rebsorte: 100% Sangiovese Name: Castelgiocondo Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Montalcino (SI), Toskana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird das aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, alkoholische Fermentation und dann malolaktische Gärung in Edelstahl. Die Reifung erfolgt 24 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche, dann 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Danach 4 Monate in Flasche. Die Farbe ist intensiv rubinrot. In der Nase fruchtige Aromen von Pflaume und Brombeere, von Tabak, Gewürzen, Leder und Röstnoten. Am Gaumen ist er elegant, kraftvoll, ausgewogen, von großer Struktur, warm und mit einem angenehm tanninhaltigen Abgang. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C
