Bezeichnung: Barbaresco DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Barbaresco Bordini Alkohol: 14,5° Format: 1,5L Anbaugebiet: Neive (CN), Piemont, Italien Wenn die Jahrgangsangabe nicht vorhanden ist, wird der aktuell verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit Mazeration und alkoholischer Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für etwa 15 Tage, malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche zweiter Nutzung. Die Reifung dauert etwa 20 Monate. Dann in Flaschen für etwa 6 Monate. Die Farbe ist glänzendes Granatrot. In der Nase frisch mit Nuancen von Himbeere und Rose. Am Gaumen verbinden sich rote Fruchtgeschmäcker gut mit aromatischen, leichten und zarten Nuancen. Feine Tannine und atemberaubende Eleganz. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischsauce oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C
Price VAT included
Bezeichnung: Barbaresco DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Barbaresco Bordini Alkohol: 14,5° Format: 1,5L Anbaugebiet: Neive (CN), Piemont, Italien Wenn die Jahrgangsangabe nicht vorhanden ist, wird der aktuell verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit Mazeration und alkoholischer Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für etwa 15 Tage, malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche zweiter Nutzung. Die Reifung dauert etwa 20 Monate. Dann in Flaschen für etwa 6 Monate. Die Farbe ist glänzendes Granatrot. In der Nase frisch mit Nuancen von Himbeere und Rose. Am Gaumen verbinden sich rote Fruchtgeschmäcker gut mit aromatischen, leichten und zarten Nuancen. Feine Tannine und atemberaubende Eleganz. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischsauce oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C
