Bezeichnung: Pecorino Offida DOCG Rebsorte: 100% Pecorino Name: Veronica Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Contrada Canali-Ripatrasone (AP), Marken, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die verfügbarste und neueste geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für etwa 1 Monat. Die Reifung erfolgt in Stahl für 2-3 Monate. Die Farbe ist strohgelb. In der Nase fruchtig und intensiv. Am Gaumen intensiv, salzig und anhaltend. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüse- oder Weißfleischgerichten, hervorragend zu Fisch-Risottos und frischen Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 10-12° C
Bezeichnung: Pecorino Offida DOCG Rebsorte: 100% Pecorino Name: Veronica Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Contrada Canali-Ripatrasone (AP), Marken, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die verfügbarste und neueste geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für etwa 1 Monat. Die Reifung erfolgt in Stahl für 2-3 Monate. Die Farbe ist strohgelb. In der Nase fruchtig und intensiv. Am Gaumen intensiv, salzig und anhaltend. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüse- oder Weißfleischgerichten, hervorragend zu Fisch-Risottos und frischen Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 10-12° C
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