Bezeichnung: Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Trentaquattro Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Barbaresco (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der zuletzt verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage in Edelstahl. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern aus Slowenien für 24 Monate und in Edelstahltanks für 12 Monate, dann in der Flasche für 6 Monate. Die Farbe ist intensives Granatrot. In der Nase frische Aromen von Rose, Veilchen und Rhabarber in der Jugend, würzige Noten, von schwarzem Pfeffer und Trüffel mit dem Alter. Im Mund ist es imposant, ausgewogen und mit einem sehr langanhaltenden Abgang. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C
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Bezeichnung: Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Trentaquattro Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Barbaresco (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der zuletzt verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage in Edelstahl. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern aus Slowenien für 24 Monate und in Edelstahltanks für 12 Monate, dann in der Flasche für 6 Monate. Die Farbe ist intensives Granatrot. In der Nase frische Aromen von Rose, Veilchen und Rhabarber in der Jugend, würzige Noten, von schwarzem Pfeffer und Trüffel mit dem Alter. Im Mund ist es imposant, ausgewogen und mit einem sehr langanhaltenden Abgang. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C
