Beschreibung
Bezeichnung: Piemonte DOC Rosato Rebsorte: Cuvée aus schwarzen Trauben Name: Calypsos Rosé Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Rosé-Methode, kurzer Kontakt zwischen Most und Schalen mit sofortiger Trennung und Weißgärung bei 12°-13° Temperatur, Reifung in Edelstahltanks. Die Farbe ist altrosa. In der Nase ist er intensiv, anhaltend, mit typischen Noten von frischen Früchten und Rosenblättern. Im Mund ist er weich, harmonisch, körperreich und ausgewogen mit guter Struktur und Persistenz. Empfohlene Paarung mit fast allen Gerichten von Sommergrillpartys, wie gegrilltem Gemüse, gegrilltem weißem Fleisch, wie Hähnchen-Barbecue, aber auch gegrilltem Fisch. Serviertemperatur: 10-12° C