Denomination: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Rebsorte: 100% Ruchè Name: Laccento Alkoholgehalt: 14,5° Flaschengröße: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Rotweinmethode, Reifung in Edelstahltanks. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen in der Jugend, die nach einigen Jahren der Flaschenreifung granatrot tendieren. In der Nase ist er intensiv, anhaltend, mit Anklängen von Aromatik in Rosenblättern und Waldbeerenmarmelade. Im Mund ist er warm, angenehm und von seltener Geschmeidigkeit. Empfohlene Kombination mit gereiftem und Blauschimmelkäse, mit mit Fleisch gefüllter Eiernudel, rotem Fleisch mit langer Garzeit oder weißem Fleisch in besonders strukturierten oder gewürzten Zubereitungen wie Curry oder Senf. Serviertemperatur: 18-20° C
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Denomination: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Rebsorte: 100% Ruchè Name: Laccento Alkoholgehalt: 14,5° Flaschengröße: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Rotweinmethode, Reifung in Edelstahltanks. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen in der Jugend, die nach einigen Jahren der Flaschenreifung granatrot tendieren. In der Nase ist er intensiv, anhaltend, mit Anklängen von Aromatik in Rosenblättern und Waldbeerenmarmelade. Im Mund ist er warm, angenehm und von seltener Geschmeidigkeit. Empfohlene Kombination mit gereiftem und Blauschimmelkäse, mit mit Fleisch gefüllter Eiernudel, rotem Fleisch mit langer Garzeit oder weißem Fleisch in besonders strukturierten oder gewürzten Zubereitungen wie Curry oder Senf. Serviertemperatur: 18-20° C
