Bezeichnung: Barolo DOCG Serralunga d'Alba Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Levoluzione Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode in Rot, mit einer Mindestalterung von 38 Monaten, davon 18 in großen Fässern und französischen Barriques. Die Farbe ist rubinrot mit köstlichen granatfarbenen Reflexen, die eine dynamische Farbgebung beibehalten, die den Genuss anregt. Strahlend und charakteristisch. In der Nase ist er weinartig, weitreichend, intensiv und anhaltend mit Aromen von Muskatnuss, Chinarinde, Konfitüre, Süßholz und köstlichen Kräuter- und Gewürznuancen. Am Gaumen ist er voll, generös, harmonisch, samtig. Fesselnd und aristokratisch. Mit tanninhaltigem Körper, elegant, straff und geschmackvoll. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischragout oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiftem Käse. Serviertemperatur: 18-20° C
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Bezeichnung: Barolo DOCG Serralunga d'Alba Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Levoluzione Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode in Rot, mit einer Mindestalterung von 38 Monaten, davon 18 in großen Fässern und französischen Barriques. Die Farbe ist rubinrot mit köstlichen granatfarbenen Reflexen, die eine dynamische Farbgebung beibehalten, die den Genuss anregt. Strahlend und charakteristisch. In der Nase ist er weinartig, weitreichend, intensiv und anhaltend mit Aromen von Muskatnuss, Chinarinde, Konfitüre, Süßholz und köstlichen Kräuter- und Gewürznuancen. Am Gaumen ist er voll, generös, harmonisch, samtig. Fesselnd und aristokratisch. Mit tanninhaltigem Körper, elegant, straff und geschmackvoll. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischragout oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiftem Käse. Serviertemperatur: 18-20° C
