Beschreibung
Bezeichnung: Palizzi IGT Rebsorte: Nocera und Calabrese nero Name: Meet Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Palizzi Marina (RC), Kalabrien, Italien Beschreibung: Das Weinbaugebiet von Palizzi profitiert von der Nähe zum Meer, wodurch viele Rebsorten von den hohen Temperaturen und dem sandigen Boden begünstigt werden. Manuelle Traubenernte, die Weinbereitung erfolgt mit 8/12-tägiger Mazeration, gefolgt von 8 Monaten im Stahl, bevor er abgefüllt wird. Die Farbe ist intensiv rot. In der Nase fruchtige Noten, Zimt und Trockenfrüchte. Im Mund ist er kräftig, rund und würzig. Empfohlene Kombination mit typischen Wintergerichten, zum Beispiel mit einem Radicchio-Risotto oder Tagliatelle mit Pilzen oder einem Braten aus rotem oder weißem Fleisch. Serviertemperatur: 14-16° C