Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC Rebsorte: 100% Barbera Name: Barbera d'Alba Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der verfügbarste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen für etwa 20-25 Tage in Stahl. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern und in Barriques für einen kleinen Teil über 12 Monate statt. Die Farbe ist intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase vor allem fruchtige Noten, die durch leichte würzige Hinweise bereichert werden. Am Gaumen von gutem Körper, geschmackvoll und köstlich, mit einem runden Schluck, der harmonisch bis zum Abschluss entwickelt. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC Rebsorte: 100% Barbera Name: Barbera d'Alba Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der verfügbarste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen für etwa 20-25 Tage in Stahl. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern und in Barriques für einen kleinen Teil über 12 Monate statt. Die Farbe ist intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase vor allem fruchtige Noten, die durch leichte würzige Hinweise bereichert werden. Am Gaumen von gutem Körper, geschmackvoll und köstlich, mit einem runden Schluck, der harmonisch bis zum Abschluss entwickelt. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
