Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Nebbiolo Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird das verfügbarste Jahr geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, mit Fermentation in Edelstahl und kurzer Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage. Die Reifung in Eichenfässern und Barriques erfolgt über 24 Monate. Die Farbe ist ein zartes rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er delikat und duftend, mit Aromen, die an Waldfrüchte, Veilchen, Ginster und süße Gewürze erinnern. Am Gaumen ist er elegant, frisch und intensiv mit weichen, gut integrierten Tanninen. Empfohlene Paarung mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Nebbiolo Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Alba (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird das verfügbarste Jahr geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, mit Fermentation in Edelstahl und kurzer Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage. Die Reifung in Eichenfässern und Barriques erfolgt über 24 Monate. Die Farbe ist ein zartes rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er delikat und duftend, mit Aromen, die an Waldfrüchte, Veilchen, Ginster und süße Gewürze erinnern. Am Gaumen ist er elegant, frisch und intensiv mit weichen, gut integrierten Tanninen. Empfohlene Paarung mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C.
