Bezeichung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Dolcetto Name: Colombè Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Falls das Jahr nicht angegeben ist, wird die verfügbarste und aktuellste geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell mit Entstemmen und Vergärung in Edelstahl mit einer Mazeration von 5 Tagen. Die Reifung auf feinen Hefen in Edelstahl für einige Monate. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftend und fruchtig, mit Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen frisch, fruchtig, zart und gut ausgewogen, mit leichten und angenehmen Tanninen. Empfohlene Pairing: mit Fleischgerichten oder Risotti, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten und frischen Käsen. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C
Bezeichung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Dolcetto Name: Colombè Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Falls das Jahr nicht angegeben ist, wird die verfügbarste und aktuellste geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell mit Entstemmen und Vergärung in Edelstahl mit einer Mazeration von 5 Tagen. Die Reifung auf feinen Hefen in Edelstahl für einige Monate. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftend und fruchtig, mit Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen frisch, fruchtig, zart und gut ausgewogen, mit leichten und angenehmen Tanninen. Empfohlene Pairing: mit Fleischgerichten oder Risotti, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten und frischen Käsen. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C
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