Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Ochetti Alkohol: 14° Format: 1,5L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, durch Abbeeren und Maischenvergärung in Edelstahl mit einer Mazeration von 7-10 Tagen. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für 8 Monate. Die Farbe ist rubinrot, nicht sehr intensiv. In der Nase ist er fein, zart und anhaltend mit Aromen, die an Walderdbeere und Himbeere erinnern. Am Gaumen ist er angenehm herb, samtig, leicht und gleichzeitig voll. Empfohlene Kombinationen mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Ochetti Alkohol: 14° Format: 1,5L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, durch Abbeeren und Maischenvergärung in Edelstahl mit einer Mazeration von 7-10 Tagen. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für 8 Monate. Die Farbe ist rubinrot, nicht sehr intensiv. In der Nase ist er fein, zart und anhaltend mit Aromen, die an Walderdbeere und Himbeere erinnern. Am Gaumen ist er angenehm herb, samtig, leicht und gleichzeitig voll. Empfohlene Kombinationen mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
