Bezeichnung: Sicilia DOC Grillo Rebsorte: 100% Grillo Name: Il Mio Amico Grillo Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Handernte der Trauben, die Vinifikation erfolgt nach traditionellem Verfahren, mit leichtem Kontakt der Schalen des Mostes bei Kälte. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, anschließend 3 Monate in Barrique. Abgerundet mit einer Flaschenreifung von 3/4 Monaten. Die Farbe ist strohgelb mit kristallgoldenen Reflexen. In der Nase wahrnehmbar sind fruchtige, blumige, kräuterige Noten, Zitrusfrüchte und gelbe sowie tropische Früchte, Grapefruit, Melone und Aromen von Birne, schließlich von Ginster, Zagara und Aromen von Mandel. Am Gaumen finden sich die gleichen Aromen wieder, die auch in der Nase wahrnehmbar sind, ergänzt durch zarte Zitrus- und Mineralnotizen, die frisch, würzig, intensiv und anhaltend erscheinen. Empfohlene Kombinationen mit Gerichten aus Rohfisch, Risottos, mittelfesten Käsesorten, mit Spaghetti alle Vongole, mit einer Carbonara, gebackenem Fisch oder weißen Fleischsorten. Auch ausgezeichnet als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C Entdecken Sie den Hersteller.
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Bezeichnung: Sicilia DOC Grillo Rebsorte: 100% Grillo Name: Il Mio Amico Grillo Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Handernte der Trauben, die Vinifikation erfolgt nach traditionellem Verfahren, mit leichtem Kontakt der Schalen des Mostes bei Kälte. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, anschließend 3 Monate in Barrique. Abgerundet mit einer Flaschenreifung von 3/4 Monaten. Die Farbe ist strohgelb mit kristallgoldenen Reflexen. In der Nase wahrnehmbar sind fruchtige, blumige, kräuterige Noten, Zitrusfrüchte und gelbe sowie tropische Früchte, Grapefruit, Melone und Aromen von Birne, schließlich von Ginster, Zagara und Aromen von Mandel. Am Gaumen finden sich die gleichen Aromen wieder, die auch in der Nase wahrnehmbar sind, ergänzt durch zarte Zitrus- und Mineralnotizen, die frisch, würzig, intensiv und anhaltend erscheinen. Empfohlene Kombinationen mit Gerichten aus Rohfisch, Risottos, mittelfesten Käsesorten, mit Spaghetti alle Vongole, mit einer Carbonara, gebackenem Fisch oder weißen Fleischsorten. Auch ausgezeichnet als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C Entdecken Sie den Hersteller.
