Beschreibung
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc-Zibibbo Secco Rebsorte: Sauvignon Blanc, Zibibbo Secco Name: L'Aromatico Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Traubenernte, die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Methode, die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in der Flasche für etwa 2/3 Monate. Die Farbe ist ein lebhaftes Strohgelb mit kristallgoldenen Reflexen. In der Nase sind fruchtige, blumige und mineralische Noten wahrnehmbar, mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose, Mandel- und Orangenblütenaromen. Im Mund ist er frisch, würzig, intensiv und anhaltend, es finden sich die gleichen Aromen wie in der Nase, ergänzt durch zarte Noten von tropischen Früchten und Pfirsich sowie zitrusartige Mandarinenaromen. Empfohlene Paarung mit ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, Krustentieren und Gemüse, aber auch mit weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse. Serviertemperatur: 10-12° C