Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Cabernet Sauvignon Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Name: Sant'Anselmo Cabernet Sauvignon Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Ernte der Trauben, die Vinifikation erfolgt mit traditioneller Methode, indem die Trauben für mindestens eine Woche einer Mazeration mit Schalenkontakt bei einer Fermentiertemperatur von ca. 28° C unterzogen werden. Der Wein reift in Edelstahlbehältern für ca. 3 Monate, gefolgt von einem weiteren Aufenthalt in Barriques für weitere 3 Monate und wird dann in der Flasche für ca. 6 Monate verfeinert. Die Farbe ist rubinrot mit kristallinem Karminreflex. In der Nase spürt man fruchtige, florale, pflanzliche und würzige Noten, mit Aromen von Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, Veilchen und Vanille sowie Düfte von schwarzem Pfeffer, Schokolade, Nüssen und Tabak, mit einem balsamischen Finale. Am Gaumen ist es voll und einhüllend, trocken, warm, weich, mäßig frisch und tanninhaltig, mit einem intensiven und anhaltenden Finale. Empfohlene Kombination mit Wurstwaren, gereiften Käsesorten, Pasta- und Fleischgerichten sowie Grillgerichten. Serviertemperatur: 16-18° C Entdecken Sie den Hersteller
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Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Cabernet Sauvignon Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Name: Sant'Anselmo Cabernet Sauvignon Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Ernte der Trauben, die Vinifikation erfolgt mit traditioneller Methode, indem die Trauben für mindestens eine Woche einer Mazeration mit Schalenkontakt bei einer Fermentiertemperatur von ca. 28° C unterzogen werden. Der Wein reift in Edelstahlbehältern für ca. 3 Monate, gefolgt von einem weiteren Aufenthalt in Barriques für weitere 3 Monate und wird dann in der Flasche für ca. 6 Monate verfeinert. Die Farbe ist rubinrot mit kristallinem Karminreflex. In der Nase spürt man fruchtige, florale, pflanzliche und würzige Noten, mit Aromen von Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, Veilchen und Vanille sowie Düfte von schwarzem Pfeffer, Schokolade, Nüssen und Tabak, mit einem balsamischen Finale. Am Gaumen ist es voll und einhüllend, trocken, warm, weich, mäßig frisch und tanninhaltig, mit einem intensiven und anhaltenden Finale. Empfohlene Kombination mit Wurstwaren, gereiften Käsesorten, Pasta- und Fleischgerichten sowie Grillgerichten. Serviertemperatur: 16-18° C Entdecken Sie den Hersteller
