Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Catarratto Rebsorte: 100% Catarratto Name: Sant'Anselmo Catarratto Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Traubenernte, die Vinifizierung erfolgt nach traditionellem Verfahren, ein leichter Kontakt der Schalen mit dem Most bei Kälte, die alkoholische Gärung wird anschließend in Edelstahlbehältern abgeschlossen und die Reifung in der Flasche dauert 3/4 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit kristallgoldenen Reflexen. In der Nase sind fruchtige und blumige Noten wahrnehmbar, mit Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, Anklänge von weißen Pfirsichen und weißen Feigen, Aromen von Mandeln, Noten von Zitrusblüten und Jasmin. Am Gaumen frisch, würzig, intensiv mit ausgezeichneter Säure, sehr anhaltend und mit einem Abgang von Kiefernharz; die gleichen Aromen, die in der Nase wahrgenommen wurden, sind wiederzukennen. Empfohlene Kombination mit Meeresvorspeisen, Krustentieren, rohem Fisch und frischen Käsesorten, ausgezeichnet als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C. Entdecken Sie den Hersteller.
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Catarratto Rebsorte: 100% Catarratto Name: Sant'Anselmo Catarratto Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Traubenernte, die Vinifizierung erfolgt nach traditionellem Verfahren, ein leichter Kontakt der Schalen mit dem Most bei Kälte, die alkoholische Gärung wird anschließend in Edelstahlbehältern abgeschlossen und die Reifung in der Flasche dauert 3/4 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit kristallgoldenen Reflexen. In der Nase sind fruchtige und blumige Noten wahrnehmbar, mit Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, Anklänge von weißen Pfirsichen und weißen Feigen, Aromen von Mandeln, Noten von Zitrusblüten und Jasmin. Am Gaumen frisch, würzig, intensiv mit ausgezeichneter Säure, sehr anhaltend und mit einem Abgang von Kiefernharz; die gleichen Aromen, die in der Nase wahrgenommen wurden, sind wiederzukennen. Empfohlene Kombination mit Meeresvorspeisen, Krustentieren, rohem Fisch und frischen Käsesorten, ausgezeichnet als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C. Entdecken Sie den Hersteller.
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