Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Chardonnay Rebsorte: 100% Chardonnay Name: Sant'Anselmo Chardonnay Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Handernte der Trauben, die Vinifikation erfolgt nach traditionellem Verfahren, ein leichter Kontakt der Schalen mit dem kalten Most, gefolgt von der alkoholischen Gärung in Edelstahlbehältern und dem Ausbau in Flaschen für 3/4 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit kristallinem grünlichen Reflexen. In der Nase erscheinen fruchtige und florale Noten mit Düften von tropischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht, Zedernholz, weißen Pfirsichen, Mandel- und weißen Blütendüften, Jasmin. Am Gaumen ist er frisch, salzig, weich, intensiv und anhaltend, die gleichen Düfte sind wiederzufinden, die auch in der Nase wahrgenommen wurden. Empfohlene Kombinationen mit Meze von Meeresfrüchten und Käse, Pasta mit Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch, hervorragend zu Fischrisottos und frischen Käsen, hervorragend als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C Entdecke den Hersteller.
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Chardonnay Rebsorte: 100% Chardonnay Name: Sant'Anselmo Chardonnay Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Handernte der Trauben, die Vinifikation erfolgt nach traditionellem Verfahren, ein leichter Kontakt der Schalen mit dem kalten Most, gefolgt von der alkoholischen Gärung in Edelstahlbehältern und dem Ausbau in Flaschen für 3/4 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit kristallinem grünlichen Reflexen. In der Nase erscheinen fruchtige und florale Noten mit Düften von tropischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht, Zedernholz, weißen Pfirsichen, Mandel- und weißen Blütendüften, Jasmin. Am Gaumen ist er frisch, salzig, weich, intensiv und anhaltend, die gleichen Düfte sind wiederzufinden, die auch in der Nase wahrgenommen wurden. Empfohlene Kombinationen mit Meze von Meeresfrüchten und Käse, Pasta mit Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch, hervorragend zu Fischrisottos und frischen Käsen, hervorragend als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C Entdecke den Hersteller.
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