Die laktosefreie Mozzarella wird aus entrahmter Büffelmilch, entrahmter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die zur Herstellung der traditionellen Büffelmozzarella verwendet wird; aus diesem Grund ist der Geschmack identisch. Der Unterschied liegt in der Produktionsphase, in der die Milch entrahmt wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entsteht, um Menschen mit Unverträglichkeiten den Verzehr von Mozzarella oder Gerichten, die dieses enthalten, zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, Aversana, Bocconcini, Bocconi oder Zopf erhältlich, von mindestens 100 g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
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Preis inkl. MwSt.
Die laktosefreie Mozzarella wird aus entrahmter Büffelmilch, entrahmter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die zur Herstellung der traditionellen Büffelmozzarella verwendet wird; aus diesem Grund ist der Geschmack identisch. Der Unterschied liegt in der Produktionsphase, in der die Milch entrahmt wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entsteht, um Menschen mit Unverträglichkeiten den Verzehr von Mozzarella oder Gerichten, die dieses enthalten, zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, Aversana, Bocconcini, Bocconi oder Zopf erhältlich, von mindestens 100 g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
