Der laktosefreie Mozzarella wird aus der entrahmten Milch unserer Büffel, entrahmter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche wie die, die für die traditionelle Büffelmozzarella verwendet wird, aus diesem Grund ist der Geschmack identisch. Der Unterschied liegt im Produktionsprozess, bei dem die Milch entrahmt wird. Der Bedarf an der Herstellung von laktosefreier Mozzarella entsteht, um laktoseintoleranten Menschen den Verzehr von Mozzarella oder daraus zubereiteten Gerichten zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, Bocconcini, Bocconi oder Zopf erhältlich, beginnend bei mindestens 100 g bis zu maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um den besten Geschmack zu genießen, insbesondere in sehr kalten Zeiten, da die Mozzarella ihren Geschmack am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, sie mit der gesamten Packung für ca. 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
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Der laktosefreie Mozzarella wird aus der entrahmten Milch unserer Büffel, entrahmter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche wie die, die für die traditionelle Büffelmozzarella verwendet wird, aus diesem Grund ist der Geschmack identisch. Der Unterschied liegt im Produktionsprozess, bei dem die Milch entrahmt wird. Der Bedarf an der Herstellung von laktosefreier Mozzarella entsteht, um laktoseintoleranten Menschen den Verzehr von Mozzarella oder daraus zubereiteten Gerichten zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, Bocconcini, Bocconi oder Zopf erhältlich, beginnend bei mindestens 100 g bis zu maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um den besten Geschmack zu genießen, insbesondere in sehr kalten Zeiten, da die Mozzarella ihren Geschmack am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, sie mit der gesamten Packung für ca. 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
