Cheesecake de mascarpone y caramelo salado
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Una de las cheesecakes más deliciosas... ¡Guarda la receta!
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Mantequilla 100% de cacahuete
3unidad3unidad
Productos disponibles para comprar
Mantequilla de Maní 100% - 1kg (Cremoso / 1kg)
1 producto1 producto €16.49
Preparación
- PASO 1 DE 7
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- PASO 2 DE 7
Cubrir un molde con papel de horno y crear la base con las galletas, nivelando con una cuchara.
- PASO 3 DE 7
Para el relleno, mezclar el mascarpone, la ricotta, el azúcar, el huevo, la mantequilla de cacahuete, y la gelatina y la leche caliente en la que se ha disuelto.
- PASO 4 DE 7
Mezclar todo con un batidor hasta obtener una crema homogénea.
- PASO 5 DE 7
Verter la crema sobre la base de galletas y nivelar.
- PASO 6 DE 7
Preparar el caramelo salado derritiendo el azúcar, añadiendo la mantequilla, la nata fresca y una pizca de sal.
- PASO 7 DE 7
Verter el caramelo salado sobre el cheesecake y decorar con cacahuetes tostados salados.
Información general
Origen
Italia, Lombardia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Adecuado
Vegano - No apto
Sin gluten - Adecuado
Sin lactosa - No apto
Pescetariano - Adecuado
Sin níquel - Elementos dudosos
Intolerancias y alergias
Crustáceos - Adecuado
Huevos - No apto
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - No apto
Soja - Adecuado
Leche - No apto
Frutos de cáscara - No apto
Apio - Adecuado
Mostaza - Adecuado
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - Adecuado
Solanáceas - Adecuado
Aromas - Adecuado
Café - Adecuado
Monococo - Adecuado
Tomate - Adecuado
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 118,47 |
| Carbohidratos (g) | 1,62 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,59 |
| Grasas (g) | 9,55 |
| de los cuales saturados (g) | 1,36 |
| Proteínas (g) | 5,54 |
| Fibra (g) | 2,08 |
Información nutricional
- Proteínas5,54g·29%
- Carbohidratos1,62g·9%
- Grasas9,55g·51%
- Fibra2,08g·11%