La Pascua está cerca... aquí tienes una versión fit pero muy sabrosa de la colomba.
En un bol mezclar los polvos y la ralladura de limón.
Añadir las partes líquidas y los huevos, trabajar todos los ingredientes con un batidor sin dejar grumos.
Verter la masa en un molde de 22/24 cm, a elección del tamaño.
Si se desea, añadir azúcar en la superficie.
Cocinar en horno estático a 170 grados durante 35 minutos.
Colocar una hoja de papel de horno en la superficie en los últimos 20 minutos.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 45,15 |
| Carbohidratos (g) | 10,76 |
| Grasas (g) | 0,07 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 0,99 |
| Fibra (g) | 0,14 |
