Húmeda, suave e increíblemente buena, pruébala, estamos seguros de que no te arrepentirás.
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que estén bien esponjosos y cremosos.
Agregar luego la leche y el aceite en hilo y mezclar bien.
Añadir la harina, el coco rallado, la levadura y continuar mezclando hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Agregar la mermelada en la superficie y crear un efecto marmoleado con la ayuda de un tenedor.
Hornear en horno precalentado a 170ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Molde para pasteles
Tenedor
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 323,29 |
| Carbohidratos (g) | 48,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 32,66 |
| Grasas (g) | 13,01 |
| de los cuales saturados (g) | 3,57 |
| Proteínas (g) | 6,11 |
| Fibra (g) | 0,65 |
| Venta (g) | 1,08 |
