Montar las claras a punto de nieve firme.
En un bol, mezclar los ingredientes secos.
Agregar los líquidos.
Incorporar las claras montadas a nieve poco a poco con una espátula, de arriba hacia abajo.
Trabajar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla aterciopelada sin grumos.
Precalentar el horno estático a 180 grados.
Hornear durante 25-30 minutos, comprobando con la prueba del palillo.
Fitchef: @annamariachef2.0
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 166,37 |
| Carbohidratos (g) | 47,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,5 |
| Grasas (g) | 0,37 |
| de los cuales saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 5,62 |
| Fibra (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,46 |
