Lava bien los mejillones bajo agua fría corriente, retira la bisagra y descarta los que estén abiertos o rotos.
En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio, añade ajo picado y cebolla en rodajas, sofríe hasta dorar.
Agrega los mejillones a la cacerola, vierte el vino blanco, cubre y cocina durante 5-7 minutos hasta que se abran.
Añade el romero y el concentrado de tomate (si lo usas), mezcla, luego añade la nata fresca y el Gran Blu y cocina por otros 5 minutos.
Traslada los mejillones a los platos, vierte la salsa encima, decora con perejil y ralladura de limón, sirve inmediatamente.
¡Combínalo con una cerveza tripel y sentirás la magia de Bélgica!
Perfecto para una cena especial o como aperitivo gourmet.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 218 |
| Carbohidratos (g) | 5,89 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,38 |
| Grasas (g) | 18,37 |
| de los cuales saturados (g) | 3,97 |
| Proteínas (g) | 6,19 |
| Fibra (g) | 1,26 |
| Venta (g) | 0,14 |
