Panqueques de calabaza

Name: Panqueques de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Calabaza; 1 unidad Huevo; 150 g Harina 00; 120 mL Leche; 6 g Levadura instantánea para preparaciones saladas; 30 g Parmesano rallado; c/n Sal

@namai-casa

Categoría: Platos únicos

Receta de panqueques de calabaza para preparar panqueques salados muy suaves y rápidos, panqueques de calabaza para rellenar o disfrutar simples.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

namai-casa@namai-casa

Ingredientes

N.º de porciones

Calabaza150g
Huevo1unidad
Harina 00150g
Leche120mL
Levadura instantánea para preparaciones saladas6g
Parmesano rallado30g
Salc/n

Productos disponibles

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Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Cocinar la calabaza en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia (900 W) o en horno estático a 200° durante unos 30 minutos.
PASO 2 DE 6
Separar la pulpa de calabaza de la cáscara y aplastarla con un tenedor.
PASO 3 DE 6
En un bol, mezclar el puré de calabaza, el huevo, la leche y una pizca de sal, mezclando bien.
PASO 4 DE 6
Añadir el parmesano, la harina y la levadura, mezclando hasta obtener una masa fluida.
PASO 5 DE 6
Engrasar o untar ligeramente con mantequilla la sartén para panqueques, verter un cucharón de masa y cocinar los panqueques 2-3 minutos por lado.
PASO 6 DE 6
Servir los panqueques simples o rellenos al gusto.

Sugerencias

Sartén para panqueques
Bandeja de horno

Información general

Notas de conservación

Los panqueques de calabaza se conservan en el refrigerador cubiertos con film alimentario durante 2 días, o pueden ser congelados.

Más información

Adecuados para disfrutar solos o acompañados de embutidos, quesos y verduras.

Origen

Italia, Toscana

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	170,3
Carbohidratos (g)	22,5
de los cuales Azúcares (g)	2,96
Grasas (g)	5,33
de los cuales saturados (g)	2,79
Proteínas (g)	9,18
Fibra (g)	0,72
Venta (g)	0,23

Proteínas
9,18g·24%
Carbohidratos
22,5g·60%
Grasas
5,33g·14%
Fibras
0,72g·2%