Crepes proteicas, rápidas y simples, ideales para el desayuno. Con bajo índice glucémico, proteicas, sin lactosa y sin azúcares añadidos si se utilizan las variantes indicadas.
En un tazón, mezclar primero los líquidos: clara de huevo y leche de avena.
Agregar los ingredientes secos (harina de copos de avena) poco a poco, mezclando con un batidor hasta obtener una masa sin grumos.
Calentar una sartén antiadherente y engrasar ligeramente con aceite de coco.
Verter una porción de masa y cocinar la crepe durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
Servir y decorar con fruta fresca, frutos secos y crema proteica low carb Gianduia Swee-thy o otra crema de su elección.
Para eliminar la lactosa, utilizar una bebida vegetal en lugar de la leche y una crema de frutos secos o la crema proteica Gianduia Vegan en lugar de la crema tradicional.
Sartén antiadherente
Batidor
Tazón
Porciones indicadas para aproximadamente 5 crepes. Valores nutricionales por 100 g: 103 Kcal – Proteínas: 7.9 g – Carbohidratos: 17.1 g – Grasas: 1.4 g. Adecuada para el desayuno.
Italy, Marche
| Energía (kcal) | 116,29 |
| Carbohidratos (g) | 15,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,91 |
| Grasas (g) | 3,09 |
| de los cuales saturados (g) | 0,89 |
| Proteínas (g) | 6,8 |
| Fibra (g) | 1,68 |
| Venta (g) | 0,12 |
