Rebanadas de pan fragante que se encuentran con la delicadeza cremosa del Pecorino Il Tenero Vandelli y la explosión frutal de la mermelada Le Purissime Frutti di Bosco, para un aperitivo elegante que conquista con contrastes y colores vivos.
Corta el pan y tuéstalo en una parrilla o en el horno hasta que esté dorado y crujiente.
Corta el Pecorino Il Tenero en rebanadas finas y colócalas sobre las rebanadas de pan caliente.
Añade una cucharada de mermelada Le Purissime Frutti di Bosco en cada bruschetta, distribuyendo generosamente.
Completa con algunas agujas de romero fresco (o tomillo limón) y, si quieres, algunas frambuesas frescas para un toque escénico. Añade un hilo de aceite de oliva virgen extra en crudo.
Sirve inmediatamente, aún tibias, para saborear el contraste entre queso, fruta y crocancia.
Para impresionar:
Consumir inmediatamente. Se puede preparar poco antes y conservar en el refrigerador por algunas horas, pero el pan perderá crocancia.
El Finger Food que huele a bosque
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 253,73 |
| Carbohidratos (g) | 28,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,42 |
| Grasas (g) | 11,16 |
| de los cuales saturados (g) | 5,04 |
| Proteínas (g) | 10,88 |
| Fibra (g) | 2,79 |
| Venta (g) | 0,75 |
