Bruschetta con pecorino il tenero y frutos del bosque

Name: Bruschetta con pecorino il tenero y frutos del bosque
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Pan rústico; 100 g Pecorino Il Tenero Vandelli; 60 g Purissima ai Frutti di Bosco; 40 g Frambuesas frescas (opcional); c.s. Romero fresco; 8 mL Aceite de oliva virgen extra

@vandelli-formaggi

Categoría: Entrantes

Rebanadas de pan fragante se encuentran con la delicadeza cremosa del Pecorino Il Tenero Vandelli y la explosión frutal de la mermelada Le Purissime Frutti di Bosco, para un aperitivo elegante que conquista con contrastes y colores vivos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 5 minCocción: 5 min

Tiempo de preparación: 8 minPreparación: 8 min

País: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredientes

N.º de porciones

Pan rústico160g
Pecorino il tenero vandelli100g
Purissima ai frutti di bosco60g
Frambuesas frescas (opcional)40g
Romero frescoc.s.
Aceite de oliva virgen extra8mL

Productos disponibles

Pecorino Il Tenero (FORMA INTERA 1.6 KG ca.)

1 producto

€ 36,40

LE PURISSIME FRUTTI DI BOSCO

1 producto

€ 7,00

CREMA DE VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA IGP Y FRUTOS DEL BOSQUE (150 ml)

€ 3,80

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Corta el pan y tuéstalo en una parrilla o en el horno hasta que esté dorado y crujiente.
PASO 2 DE 5
Corta el Pecorino Il Tenero en rodajas finas y colócalas sobre las rebanadas de pan caliente.
PASO 3 DE 5
Añade una cucharada de mermelada Le Purissime Frutti di Bosco en cada bruschetta, distribuyendo generosamente.
PASO 4 DE 5
Completa con algunas agujas de romero fresco (o tomillo limón) y, si deseas, algunas frambuesas frescas para un toque escénico. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo.
PASO 5 DE 5
Sirve inmediatamente, aún tibias, para saborear el contraste entre el queso, la fruta y la crujiente textura.

Sugerencias

Para impresionar:

Información general

Notas de conservación

Consumir inmediatamente. Se puede preparar poco antes y conservar en el frigorífico por unas horas, pero el pan perderá su crujiente textura.

Más información

El Finger Food que Huele a Bosque

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	253,73
Carbohidratos (g)	28,06
de los cuales Azúcares (g)	2,42
Grasas (g)	11,16
de los cuales saturados (g)	5,04
Proteínas (g)	10,88
Fibra (g)	2,79
Venta (g)	0,75

Proteínas
10,88g·21%
Carbohidratos
28,06g·53%
Grasas
11,16g·21%
Fibras
2,79g·5%