Tostadas de pan doradas al horno, cubiertas con una mezcla de champiñones salteados, nueces crujientes y queso azul de vaca, para una explosión de sabores intensos y envolventes. El contraste entre la cremosidad del queso y la crocancia de las nueces hace que este aperitivo sea irresistible.
Limpiar y cortar los champiñones. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo machacado durante 5-6 minutos, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Eliminar el ajo, añadir el perejil picado.
Tostar las rebanadas de pan en el horno a 200°C durante 4 minutos.
Distribuir sobre las tostadas los champiñones salteados, añadir el queso azul de vaca en trozos y las nueces picadas.
Hornear a 200°C durante otros 4 minutos, hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
Servir inmediatamente, completando con un chorrito de aceite y más perejil fresco.
Consumir inmediatamente para disfrutar de la crocancia del pan y la cremosidad del queso azul.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 217,68 |
| Carbohidratos (g) | 39,67 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,22 |
| Grasas (g) | 4,17 |
| de los cuales saturados (g) | 0,47 |
| Proteínas (g) | 6,31 |
| Fibra (g) | 3,11 |
| Venta (g) | 0,45 |
