Un postre de cuchara refinado y ligero, donde la cremosidad delicada del Suave de Cabra se combina con el crujiente de las almendras tostadas, para una mousse de sabor único y natural, perfecta para servir con galletas dulces o fruta fresca.
Tostar las almendras laminadas en una sartén durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
En un procesador, trabajar el Suave de Cabra con miel, nata, azúcar glas y vainilla si se desea hasta obtener una crema suave.
Transferir la mousse a un plato de servir, dándole forma de cúpula.
Cubrir toda la superficie con las almendras tostadas, presionándolas ligeramente para que se adhieran.
Poner en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Servir la mousse cortada en rodajas, acompañada de galletas dulces o galletas secas.
Para acompañar
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Italia
| Energía (kcal) | 173,56 |
| Carbohidratos (g) | 15,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 14,9 |
| Grasas (g) | 11,02 |
| de los cuales saturados (g) | 2,37 |
| Proteínas (g) | 3,5 |
| Fibra (g) | 1,86 |
