Nuggets vegetarianos de garbanzos con caciotta mixta delicada

Name: Nuggets vegetarianos de garbanzos con caciotta mixta delicada
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Garbanzos cocidos; 80 g Caciotta Mista Delicata; 1 unidad Huevo; 150 g Pan rallado; 8 g Perejil fresco; 2 g Sal fina; c.s. Pimienta negra; 1 unidad Pimentón dulce; c.s. Aceite de semillas para freír

@vandelli-formaggi

Categoría: Entrantes

Pequeños bocados crujientes por fuera y cremosos por dentro, preparados con garbanzos y Caciotta Mixta Delicada. ¡Perfectos como aperitivo, para un cóctel o como finger food, servidos con salsas al gusto!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 8 minCocción: 8 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredientes

N.º de porciones

Garbanzos cocidos300g
Caciotta mista delicata80g
Huevo1unidad
Pan rallado150g
Perejil fresco8g
Sal fina2g
Pimienta negrac.s.
Pimentón dulce1unidad
Aceite de semillas para freírc.s.

Productos disponibles

Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

1 producto

€ 19,50

COMPOTA DE CEBOLLAS Y VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA IGP

€ 5,90

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
En un procesador, triturar los garbanzos con el huevo, sal, pimienta, pimentón y perejil hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 2 DE 5
Transferir a un bol, añadir la Caciotta Mixta Delicada en cubos pequeños y el pan rallado 80g; mezclar bien.
PASO 3 DE 5
Formar bolitas ovaladas (nuggets), pasarlas por el pan rallado.
PASO 4 DE 5
Calentar abundante aceite de semillas en una sartén y freír los nuggets pocos a la vez, hasta que estén bien dorados (aproximadamente 3-4 minutos por lado). Escurrir sobre papel absorbente.
PASO 5 DE 5
Servir calientes, acompañados de ketchup, mayonesa al Parmigiano o salsa de yogur.

Sugerencias

Para acompañar

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador, en un recipiente hermético, por un máximo de 2 días. Calentar en el horno para mantener la crujientez.

Más información

Aproximadamente 20 nuggets para 4 personas.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	325,68
Carbohidratos (g)	42,67
de los cuales Azúcares (g)	7,4
Grasas (g)	8,72
de los cuales saturados (g)	3,12
Proteínas (g)	17,26
Fibra (g)	9,11
Venta (g)	0,35

Proteínas
17,26g·22%
Carbohidratos
42,67g·55%
Grasas
8,72g·11%
Fibras
9,11g·12%