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Zanahorias con nueces

Zanahorias con nueces

@ziacris

🔥 ¿Sin ideas para esta noche o poco tiempo antes de que comience tu programa favorito? Aquí tienes una receta realmente rápida y versátil. 💡 Consejo: es una receta para todo el año: servida fría sobre pan tostado para el verano o con crostini adornados con miel durante el invierno. O puedes usar este acompañamiento como relleno para tortellini o pasteles rústicos.

Dificultad: Fácil
Cocción: 20 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Zanahorias3unidad
  • Nueces peladas6unidad
  • Mantequilla20g
  • Cebolla fresca0.5unidad
  • Salc.s.
  • Salviac.s.
  • Nuez moscadac.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 6

    Lavar y pelar las zanahorias.

  2. PASO 2 DE 6

    Cortar las zanahorias en rodajas de 3 mm de grosor.

  3. PASO 3 DE 6

    Picar finamente la cebolla.

  4. PASO 4 DE 6

    Colocar las zanahorias y la cebolla en una sartén con la mantequilla a fuego medio.

  5. PASO 5 DE 6

    Ajustar de sal después de 5 minutos de cocción.

  6. PASO 6 DE 6

    Agregar las nueces y los condimentos al final de la cocción.

Sugerencias

  • Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador hasta 2 días. Se puede congelar.

Más información

Estas zanahorias con nueces son un acompañamiento versátil y rápido de preparar. Ideal para condimentar ñoquis, piadinas o acompañar huevos duros y embutidos. Se conservan en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Origen

Italia, Basilicata

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)463,36
Carbohidratos (g)5,81
de los cuales Azúcares (g)4,58
Grasas (g)43,85
de los cuales saturados (g)4,46
Proteínas (g)9,26
Fibra (g)4,86
Venta (g)0,03
  • Proteínas
    9,26g·15%
  • Carbohidratos
    5,81g·9%
  • Grasas
    43,85g·69%
  • Fibras
    4,86g·8%